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冠状病毒病（Covid-19）全国各地的人争先恐后地争抢杂货店和比平时更加食物。
但一旦这些食物回家，我们需要做什么？
根据美国食品和药物管理局（FDA），“目前没有食物或食品包装的证据与Covid-19传输有关。”
但是，“一个人可以通过触摸有病毒的表面或物体来获得Covid-19，然后触摸他们的嘴，鼻子或可能是他们的眼睛。”因此，在触摸其他人触摸的任何东西时要小心是很重要的。
食品安全尤为重要胰腺癌患者和他们所爱的人在这个时候，Katrina Claghorn表示，注册营养师营养师，具有25年的肿瘤营养经验，专注于胰腺癌和胃肠道癌症。
“当有人经历时治疗要么手术后，他们的免疫系统被削弱，“克拉克霍恩解释说。“它们更容易捡起感冒和病毒，并且他们难以从这些疾病中恢复更难。”
在减少时Covid-19的风险“任何有预先存在的医疗条件的人都需要特别小心，”Claghorn说。“如果他们因任何原因生病，它会损害他们对抗其他感染和疾病的能力 - 像冠状病毒或流感。“
Claghorn提供了一些提示，以提醒我们如何在食物储存时安全，准备和消费。
杂货店购物后
- 带来新鲜的时候生产，考虑立即清洁和包装它。采用只是冷水和蔬菜洗刷刷洗掉生产（不要使用肥皂，洗涤或洗涤剂）。
- 在大量食物上储存食物时要小心。仍然需要在清新和安全时消费。
- 在将食物放置之前，请确保冰箱干净。
- 旋转食物，将新的食物放在较老的食物背后，帮助您在过期之前消耗食物。
在厨房周围
- 每天更换抹布和毛巾。
- 通过沿着洗碗机跑步，定期消毒海绵。
- 每天运行洗碗机。
- 在几天内吃剩菜。
准备食物时
- 食品准备前后消毒柜台和工作区。
- 在食物准备之前和之后洗手。
- 用食物更快地变坏。如果您有大量的东西，首先使用最古老的东西（但确保它没有过期）。
- 看看到期日期 - 并且不要吃它已经过去的任何东西。
- 在打开之前擦拭罐头。
吃饭时
- 在吃之前和之后洗手。
- 使用干净的器具服务食物。
“这在任何时候都是重要的，”Claghorn说。“我们往往不会在健康时关注它，但是当您的健康受到治疗损害时至关重要 - 当试图在这样的时间保持健康时。”
联系潘山的病人中心对于综合疾病信息 - 包括饮食和营养，Covid-19和患者尽可能健康的方式。患者中央还可以提供资源，以寻找可以帮助患者解决营养挑战的本地营养师。
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