沙拉

沙拉沙拉似乎像终极健康午餐，不是吗？也就是说，直到你用培根，油煎面包虫，奶酪加载你的生菜，当然，那种乳脂状的敷料。

沙拉敷料像味道一样在钠和卡路里的打击中获得了一个糟糕的说唱。但不要刚刚抛弃你的沙拉酱。事实证明你的身体实际上需要一些脂肪吸收维生素A，E和K包装在你的绿色中。合适的沙拉酱可以是健康脂肪的完美血管。

在识别国家沙拉月，我们有几个提示，以确保您的敷料提升 - 而不是撤消 - 在三明治中选择沙拉的所有健康益处。

选择油敷料

研究表明，将敷在沙拉上的人吸收更多的类胡萝卜素，而不是那些完全跳过它的类胡萝卜素。但并非所有的沙拉敷料都是平等的。科学家们还发现，作为单饱和脂肪 - 油菜，橄榄或芝麻油选择沙拉酱的人，例如 -在沙拉中吸收了更多的健康类胡萝卜素比那些用饱和（黄油）或多饱和脂肪的敷料的人，如玉米油。后两组需要使用更多的敷料来获得相同的结果。

毫不奇怪，像醋栗这样的单饱和敷料通常比其饱和和多饱和对应物更健康。例如，一些牧场和奶油凯撒的敷料超过了250毫克钠和160卡路里每份服务。富含营养丰富的蔬菜不匹配这种健康袭击。

关键的外卖？选择橄榄油和醋的沙拉酱，给你的身体最多的营养。

坚持服务大小

用碱作为生菜的基础，沉重的敷料是诱人的。但与大多数饮食建议一样，适度是关键。沙拉酱瓶上的典型服务尺寸为2汤匙。尝试测量下次在家中有沙拉，所以你可以衡量未来沙拉的多少钱。当您在餐厅订购沙拉时，请在一边寻找敷料，以便您可以控制在板上的程度。

制作自己的敷料

就像杂货店的许多瓶装和盒装物品一样，沙拉敷料通常是高度处理和包装不健康的成分。无脂肪版本通常用盐或糖装载，以弥补缺失的脂肪，这可以迅速夺走任何真正的健康益处。

一个简单的解毒剂？在家里制作自己的沙拉酱。尝试这个配方香醋用新鲜的韭菜，用橄榄油，草药和柠檬包装。如果您需要购买商店购买的敷料，请在标签上寻找具有最少的无法辨认的成分的石油。

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