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编辑注意：为6月1日纪念世界牛奶日，我们希望培养牛奶对胰腺癌患者的好处，以及患者可能想要避免他们可以选择的有益饮料和选择。
“牛奶。这对身体有好处。”
但它对胰腺癌患者有好处吗?
如果你不能忍受牛奶怎么办？燕麦，椰子，杏仁，大豆，腰果 - 市场上有很多乳制品替代品。他们的好处是什么？你应该选择哪一个？
我们和劳伦·克兰特联系过了营养师专攻肿瘤营养学，关于牛奶及其替代品。
牛奶对胰腺癌患者的好处
牛奶提供了许多营养好处，特别是对那些需要从饮食中获得蛋白质或卡路里的病人。
“你可以很容易地边吃饭边喝一杯，或者往里面加点牛奶冰沙那汤和谷物来帮助增加卡路里和蛋白质的摄入，”克兰特说。
牛奶的脂肪含量越高，它具有的卡路里越多。因此，如果您需要增加卡路里摄入量，选择全脂牛奶会让您超过2％，而2％会让您更多卡路里比脱脂牛奶更多。
除了是热量和蛋白质的良好来源——一个8盎司的玻璃杯提供大约8克蛋白质——克兰内特说，牛奶也是:
- 钙
- 磷
- 维生素B12.
- 维生素D(如果添加到牛奶中)
那有机牛奶？根据玛丽亚petzel.，MD安德森癌症中心胰腺手术计划的高级临床营养师和康纳的Emeritus成员科学和医学咨询委员会，目前尚不清楚有机牛奶更营养。但是，喂养更健康的饮食（草喂食）生产牛奶，含有更好的ω-3脂肪含量。
乳制品替代品和其他选择
牛奶可能会困扰患有乳癌的病人腹泻或者胃肠道不适以及乳糖不耐症患者。“如果这是你的情况，”克兰内特说，“选择无乳糖牛奶或无乳制品的替代品，如豆奶。也可以考虑低脂牛奶，比如1%或脱脂牛奶，因为这些可能更容易接受。”
据克兰特说，对于乳糖不耐症的人来说，喝牛奶也是一种选择。
如果你有乳糖不耐症，你的身体可能无法产生足够的乳糖酶——我们的身体产生的帮助消化乳糖的酶，这种酶自然存在于牛奶中。解决这个问题的一种选择是无乳糖牛奶，牛奶中添加了乳糖酶来帮助分解乳糖。你也可以考虑喝普通牛奶，同时服用乳糖酶补充剂，如Lactaid®。大多数杂货店都有无乳糖牛奶，而乳糖酶补充剂可以在药店的柜台上买到。
克兰特说:“如果你想完全避免牛奶，可以考虑豆奶，因为它的卡路里和蛋白质类似于脱脂牛奶。”
值得注意的是，乳制品替代品的营养与牛奶的营养与那种不同，因此您将无法获得相同的好处。椰奶牛奶具有不同的卡路里，具体取决于产品中的脂肪量有多少，而且没有蛋白质。杏仁和燕麦牛奶也是流行的乳制品选择，但它们的卡路里低，也没有太多 - 如果有的话 - 蛋白质。这意味着由于牛奶将不会符合胰腺癌患者的相同营养需求。
将牛奶添加到您的饮食中
无论是牛奶还是达到营养需求的乳制品替代品，都有胰腺癌患者喝牛奶的益处和选择。
如果您正在寻找一些不同的方式在您的饮食中获得一些牛奶而不直接喝它，这里有一些患者友好，营养包装食谱如果需要，可以使用无乳糖或无乳制品的饮料:
咨询营养师的建议和指导适合你的需要。
